- 10月08日(火)
- 18:00-19:30
コーヒー器具の違い体験講座
スペシャルティコーヒーの味わいは産地や焙煎だけではなく、コーヒー器具の違いでも大きく変化します。ドリップコーヒー、エアロプレス、フレンチプレスなど… 今のコーヒー業界でよく使われているコーヒー器具のそれぞれの使い方や特徴、メリット・デメリットなどを学べる講座です。
4,000円
- 予約枠
- 4名
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コーヒー器具の違い体験講座
スペシャルティコーヒーの味わいは産地や焙煎だけではなく、コーヒー器具の違いでも大きく変化します。
ドリップコーヒー、エアロプレス、フレンチプレスなど…
今のコーヒー業界でよく使われているコーヒー器具のそれぞれの使い方や特徴、メリット・デメリットなどを学べる講座です。
講師：園田道徳（そのだみちのり）
愛知県出身。10代の時に始めたアルバイト先でスペシャルティコーヒーと出会う。ハンドドリップを中心としたコーヒー専門店で経験を積み、2021年にIMOMに入社。現在はチーフロースター、エリアマネージャーとして働いています
【受賞歴】
Japan Hand Drip Championship 2019,2020 Fainalist
Japan Hand Drip Championship 2023 第3位
Japan Brewers Cup 2022 第3位
COFFEE COLLECTION 2023 Washed部門 優勝
【取材歴】
WALKER PLUS コーヒーで旅する日本／東海編｜さまざまな挑戦を経て変化する、コーヒーへの思い。
日刊KELLY バリスタの一日がキになる！長久手の人気カフェ「IMOM COFFEE ROASTERS」店長の園田道徳さんに密着
【講師歴】
2023〜現在 名古屋農業園芸・食テクノロジー専門学校カフェ科、ハンドドリップ講師
