- 06月02日(月)
- 10:00-11:30
スキルアップセミナー＜ラテアート＞
本講座は、「ラテアートをお家で楽しみたい」「もっと上達したい」という方に向けた、実践型のラテアート基礎講座です
担当講師：柴田一貴 -Itsuki Shibata-
6,000円
- 予約枠
- 3名
- 先着順
- 残り2名
ラテアートスキルアップセミナー
料金：￥6,000（税込）
定員：各回4名（※3名以下の場合、講義時間が短縮となる場合がございます）
講義時間：約90分
■ セミナー概要
本講座は、「ラテアートをお家で楽しみたい」「もっと上達したい」という方に向けた、実践型のラテアート基礎講座です。
趣味でラテアートを始めたい方から、現役のバリスタまで幅広くご参加いただける内容となっており、ドット、シングルハート、レイヤーハートといった基本的なパターンを中心に、段階的にステップアップしていきます。
初心者の方でも安心してご参加いただけるよう、描き方の基本から丁寧にサポートいたします。
■ 注意事項
ミルク・エスプレッソの抽出はスタッフが行います。
本講座は「ラテアートの描き方」に特化した内容です。
※エスプレッソやスチーミングなどを学びたい方は、「高度ラテアートセミナー」へのご参加をご検討ください。
講師：柴田一貴（しばたいつき）
青森県出身。短期大学卒業後、調理師、パティシエ、バリスタなどを経験をした後、2021年から名古屋に拠点を移し、バリスタ兼ストアマネージャーとして店舗運営、商品開発、人材育成に携わる。2023年にIMOM入社。
現在は、自身のスキルアップとして国内の大会にも挑戦している。
【受賞歴】
・Free Pour Latte Art Grand Prix Osaka 2022 Best32
・Latte One Team 2023 優勝
・Latte One Team 2024 3位
その他国内大会入賞歴あり
【取材歴】
Cafe Res [カフェレス] 2024 春/夏 特集 注目！「アイスコーヒー」アレンジレシピ
旭屋出版 進化系『アイスコーヒー』の技術とメニュー
