- 04月23日(水)
- 16:00-17:30
中級ラテアート講座 - Shibata barista -
マシンを使用できる方。スチーム、エスプレッソをご自身で行っていただき、上達したいアートを決めレベルに合わせて指導させていただきます。
※11月1日からセミナーの場所が IMOMCOFFEE Nagoya Sta.に変更になります。
8,000円
- 予約枠
- 3名
- 先着順
- 残り2名
中級ラテアート講座
エスプレッソマシンを使用できる方のみご参加いだけます。
スチーム、エスプレッソをご自身で行っていただき、上達したいアートを決めレベルに合わせて指導させていただきます。この講座では、レイヤーハート、チューリップ、リーフ、スワンなどのアートを描くことを目標とします。
※ラテアートの描き方のみの講座です。エスプレッソ、スチームミルクの技術についてはプロ向けセミナー等をご覧ください。
講師：柴田一貴（しばたいつき）
青森県出身。短期大学卒業後、調理師、パティシエ、バリスタなどを経験をした後、2021年から名古屋に拠点を移し、バリスタ兼ストアマネージャーとして店舗運営、商品開発、人材育成に携わる。2023年にIMOM入社。
現在は飲食事業部で店舗運営や商品開発などに携わりながら、自身のスキルアップとして国内の大会にも挑戦している。
【受賞歴】
・Free Pour Latte Art Grand Prix Osaka 2022 Best32
・Latte One Team 2023 優勝
・Latte One Team 2024 3位
その他国内大会入賞歴あり
【取材歴】
Cafe Res [カフェレス] 2024 春/夏 特集 注目！「アイスコーヒー」アレンジレシピ
旭屋出版 進化系『アイスコーヒー』の技術とメニュー
