- 04月13日(日)
- 10:00-11:30
焙煎体験教室 継続講座
小型焙煎機Aillio Bullet R1 V2を使用した焙煎体験セミナー ※初回講座を受講済みの方のみご予約可能です。
※11月1日からセミナーの場所が IMOMCOFFEE Nagoya Sta.に変更になります。
6,500円
- 予約枠
- 3名
- 先着順
- 残り3名
焙煎体験セミナー 継続講座
※「焙煎体験セミナー初回講座」を受講済みの方のみご予約可能です。
小型焙煎機Aillio Bullet R1 V2を使用して実際に焙煎を行っていただきます。
前回焙煎したコーヒーの味わいを基により良い焙煎が行なうためにはどのようにすれば良いのかを講師とすり合わせを行いながら焙煎計画を立てて焙煎を行っていただきます。
使用する生豆の種類は前回と異なる種類になる事もございますので、ご了承ください。
講師：園田道徳（そのだみちのり）
愛知県出身。10代の時に始めたアルバイト先でスペシャルティコーヒーと出会う。ハンドドリップを中心としたコーヒー専門店で経験を積み、2021年にIMOMに入社。現在はチーフロースター、エリアマネージャーとして働いています
【受賞歴】
Japan Hand Drip Championship 2019,2020 Fainalist
Japan Hand Drip Championship 2023 第3位
Japan Brewers Cup 2022 第3位
COFFEE COLLECTION 2023 Washed部門 優勝
【取材歴】
WALKER PLUS コーヒーで旅する日本／東海編｜さまざまな挑戦を経て変化する、コーヒーへの思い。
日刊KELLY バリスタの一日がキになる！長久手の人気カフェ「IMOM COFFEE ROASTERS」店長の園田道徳さんに密着
【講師歴】
2023～現在 名古屋農業園芸・食テクノロジー専門学校カフェ科、ハンドドリップ講師
